Como
nació la Hotelería
La historia de la hotelería
tiene muchas premisas, en lo personal durante la época en que estuve cursando
mis estudios en Hotelería se me plantearon varias versiones, pero la más
destacada de todas es la que relata que la hotelería nació de la necesidad de
hospedar, pues bien, resulta que anteriormente la economía se movía por los
grandes comerciantes de mercancías básicas para el desarrollo de la humanidad,
en donde se comercializaban especias y alimentos; la manera en que estas personas
lo hacían era a través del trueque, aunque con el tiempo se formó la imagen del
dinero, pero lo que resulta interesante a destacar es que como en esa época no
existían la masificación de los grandes medios de transporte de mercancía, los
comerciantes debían de transportarla en lo que más les pudiera ser de utilidad
para poder llevar la carga a través de grandes distancias, y en un principio
así se realizó, luego cuando tenían que descansar y pasar la noche en algún
sitio armaban tiendas de campaña, pero con el tiempo la inseguridad que iba
aumentando los obligaba a dejar sus tiendas de campaña y acudir a sitios más
seguros, tales como albergues y casas de lugareños.
Hasta que un buen día alguien
decidió que de esa situación generada de la necesidad de los comerciantes se
podía sacar una ventaja monetaria, en donde alguien pagaría en especia o en
dinero por tener un lugar en donde pasar la noche, bajo mayor seguridad que el
estar en la intemperie bajo la tela de una tienda de campaña.
Se pensaría que esa es toda la
historia de la hotelería pero en realidad es mucho más compleja, pues la hotelería
no solo abarco en aquel tiempo el cambio de un bien por un lugar para pasar la
noche, sino que alcanzo a generalizar comodidades que se verían arrastradas con
el servicio de alojamiento, tales como la alimentación y las bebidas, lo cual
su vez fue generando más necesidades para los viajeros.
Desde entonces todo el sistema
entro en un continuo desarrollo para generar un servicio más práctico para el
que lo brinda y para el que lo recibe, en lo que a mi opinión respecta creo que
la hotelería aporto una gran base para el desarrollo de las antiguas
civilizaciones y por ende para la sociedad, razón por la cual me motiva
bastante el estudio de esta actividad comercial, pues si en el pasado la
hotelería surgió de cierta necesidad que se presentó y que se presenta aun hoy
en día, hablamos de la necesidad de alojamiento, me imagino que en un futuro
esta necesidad tendrá variaciones o si no las tiene entonces se crearan las
variaciones con el objeto de generar rentabilidad de esta actividad comercial,
por lo cual la hotelería podría dar un cambio en su forma de comercializar y
prestar los servicios de alojamiento para poder andar conforme al avance y
cambio de la economía mundial, un claro ejemplo de lo que menciono es algo que
podemos ver hoy en día en cualquier hotel de clasificación cinco estrellas, me
refiero a que la mayoría de los hoteles utilizan el sistema de llaves de metal
para el acceso a las habitaciones, lo cual es algo muy normal que se emplee y
de hecho es un sistema que ha perdurado por mucho tiempo, pero ya eso es
anticuado para los hoteles de gran categoría, que en lugar de emplear llaves
convencionales de metal emplean tarjetas de acceso a las habitaciones, si se
analiza a profundidad esto es una clara muestra del gran cambio que dará la
hotelería conforme la civilización avanza.
En una forma muy resumida esta
es la historia de cómo surgió la hotelería en la humanidad, lo redacto con la
intención de generar conciencia de que la hotelería es un campo comercial fácilmente
comprensible para todas las personas.
